Doğrusunu söylemek gerekirse, biz normalde dışarıda kahvaltı etmeyi çok sevmiyoruz. Çünkü eve aldığımız kahvaltılıkların kalitesini dışarıda genellikle bulamıyoruz. Çoğu yerde fabrikasyon sucuklar, hazır patatesler, katkı maddeli hazır reçeller ve 3 numaralı endüstriyel yumurtalar servis ediliyor.
Ama Beyaz Köşk kesinlikle böyle değildi! İnanın, kendimiz bile evde bu kadar emek harcayarak, bu kadar ev yapımı ürün hazırlayamıyoruz…
Öncelikle şunu belirtmek isterim ki; mekânda tüm hijyen kurallarına ve sosyal mesafeye çok sıkı bir şekilde uyuluyor. Masalar kesinlikle sıkışık değil ve misafirler arasında uzak mesafeler var.
Kahvaltı için “Doymadan kalkmak yok.” mottolarıyla hizmet veriyorlar. Hakikaten masaya gelen çeşitler o kadar fazla ki; Beyaz Köşk sadece midenizi değil gönlünüzü de fazlasıyla doyuruyor.
Beyaz Köşk’ün işletmecisi Selda Hanım’ın annesinin yaptığı, ev yapımı üzüm ve ayva reçeli kahvaltıda bizim favorilerimiz oldu. Organik tahin pekmez, Kars balı… Saymakla bitmeyecek kadar çok çeşitli ve lezzetli kahvaltılıklar vardı. Yakın zamanda yine ev yapımı olan nar reçelini de çeşitler arasına ekleyeceklermiş…
Tüm et ürünleri, kendi kasap dükkânlarından...
Et ürünleri kendi kasaplarından, süt ve yumurtaları da köylerinden geliyormuş. Dolayısıyla sizin de tahmin edeceğiniz gibi; lezzetleri ve kalitesiyle çoğu yerde yemeye alıştığımız endüstriyel ürünlerden çok farklı.
Çeşitli peynirlerin yanı sıra; nefis, çıtır çıtır, sıcak gözleme servisi, menemen, sosisler, ev yapımı patates kızartması ve daha birçok şey geldi. Kuymak ekstra servis ediliyor. Biz kuymak da yedik, çok beğendik. Özellikle kızımız Beste, peyniri uzattıkça uzattı ve kuymağı afiyetle yedi. ☺
Kahvaltımızı yaptıktan sonra tam patlamak üzereyken masaya bir anda üzeri çikolatalı ve meyvelerle süslü, sıcacık bir waffle geldi. Tabii böyle bir waffle gelince biz de patlamaktan vazgeçip onu da yemeye karar verdik.
Yemyeşil, deniz manzaralı bir bahçe...
Beyaz Köşk’ün geniş ve çok keyifli bir bahçesi de bulunuyor. Baharın gelmesiyle bahçede de servis başlıyor. Sahilde yer alan bu keyifli bahçede, denize karşı keyifli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Biz çok beğendik ve net olarak buraya tekrar gideriz...
Adres – İletişim;
Liman Cd. No:40/1, 41245 Başiskele/Kocaeli
05337779877
Yorumlar (0)