FIRIN, ŞARKÜTERİ, KAFE VE RESTORAN

Sukra Gurme olarak yaklaşık 1 yıldır İzmit Yahya Kaptan bölgesinde; fırın, şarküteri, kafe ve restoran olarak 4 ayrı bölümle hizmet vermekteyiz. Sukra; Arapça “şükür” demek ve “Sukra Gurme” hem yöresel ürünlerin satıldığı bir market, hem de dünya mutfağı sunan bir restoran. Aynı zamanda açık ve kapalı alanı, bahçesi ve geniş bir otoparkı bulunmakta. 08.00 ve 24.00 saatleri arasında kahvaltı hizmeti ile başlayıp dünya mutfağı ile devam ediyoruz. Günün her saatinde burada kahvaltımız mevcut, dilediğiniz zaman kahvaltı etmeye gelebilirsiniz.

FIRINIMIZDA HER DAMAK TADINA UYGUN ORGANİK EKMEKLER ÜRETİYORUZ

Fırınımızdan çıkan tüm ürünleri de kendimiz yapıyoruz. Son zamanlarda sağlık açısından da çok rağbet gören “mor ekmek” de üretmeye başladık. Mor ekmeğini; tam buğday unu ile yapıp, yabanmersini, pancar, karadut ve kırmızı soğan özlerinin bulunduğu bir karışımla elde etmekteyiz. Aynı zamanda genetiğiyle oynanmamış ve Kastamonu yöresinden gelen siyez buğdayından içine beyaz un karıştırmadan organik siyez ekmeği üretiyoruz. Yine yanında kendimizin ürettiği; mısır ekmeği, tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, yedi tahıllı ekmeklerimizde de hiçbir katkı maddesi yoktur. Cevizli ve zeytinli ekmeklerimiz de var fakat bunların içinde normal beyaz un kullanıyoruz. Her damak tadına uyan, sağlıklı ve zengin fırın bölümümüz oldukça rağbet görüyor. 

“BURASI HEM ORGANİK MARKET HEM DE KAFE, RESTORAN”

ŞARKÜTERİ BÖLÜMÜMÜZDEKİ TÜM ÜRÜNLER YÖRESELDİR 

Şarküterilerimizde doğal, organik ürünler bulunduruyoruz. Peynirlerimiz yöreseldir ve en iyi mandıralardan gelmektedir. Müşterilerimizin talebine göre ithal peynir de sipariş edebiliyoruz ama daha çok yöresel peynirler ilgi görüyor. Ballarımız dünyada birinci, içinde sıfır şeker olan doğal ballardır. Zeytinlerimiz yine özel bölgelerden gelmektedir, reçellerimiz, tereyağlarımız ve kahvaltıda kullandığımız diğer ürünleri de kendi yörelerinden doğal olarak getirtmekteyiz. Zengin menümüzde Gurme Kahvaltı ve Köy Kahvaltısı gibi keyifli yöresel kahvaltılar da bulunmaktadır. Kahvaltıda bulunan beğendiğiniz tüm ürünleri ise şarküteri ve fırın bölümlerinden satın almanız da mümkün.

ZEYTİNYAĞINDAN, BAL SİRKESİNE KADAR TALEP EDİLEN TÜM DOĞAL ÜRÜNLERİ BARINDIRIYORUZ

Sukra Gurme olarak Bodrum’dan gelen Hatice Teyze Doğal Ürünler’i kullanmaktayız. Organik susamdan elde edilen katkısız tahinlerimiz, 3 gün kaynatılmış keçiboynuzu, dut, üzüm pekmezlerimiz var. Yine değerli doktorlarımızın da yönlendirmesiyle keçiboynuzu özlerimiz, dut özlerimiz bulunmaktadır. Bunlar en çok çocuklar için kullanılır çünkü ne varsa doğal, organik ürünlerimizde vardır. Zeytinyağlarımız Akhisar bölgesinden gelmektedir. Türkiye’de ilk defa baldan sirke ürettiler ve bunun vücudumuza 25’ten fazla yararı bulunuyor. Yine özel istek üzerine bal sirkelerimiz bulunmaktadır.


İLETİŞİM: 
Adres: Yahyakaptan Mahallesi Sarı Mimoza Caddesi No: 11 Kocaeli İzmit
Telefon: 0262 333 6333
Instagram: sukragurme