Yeme İçme

Güncel menü ve yorumları ile en yeni ve en iyi Kocaeli Mekanları, Kahvaltı mekanları, Restoranlar, Kafeler, Barlar, Steak House, burger, brunch, tatlı-pasta, kahve  eviniz, kendiniz ve bebeğiniz için ürünler, sağlıklı yaşam seçenekleri 

İyi Kahvaltı İçin Yollara Düşmeyin

Bazı mekanlara kahvaltı için, bazılarına öğle yemekleri için, bazılarına ise uzun akşam yemekleri için gidilir…

Kiminin kahvaltısı çok iyidir, kiminin ise bir başka yanı ön plana çıkar. Ancak çok istisna yerler vardır ki oralara gitmeniz için çok farklı sebepleriniz olur.

İşte bu sayfada, bu istisna restoranlardan birine konuk olacağız.

Kentin Hit Mekanı Saklı Kal-ma-sın!

İzmitli işletmeci Orkun Tosun tarafından kasım ayında açılan Saklı Kalsın daha şimdiden çok konuşulmaya başlandı. 

Buranın o kadar çok özelliği var ki nereden başlamalı karar vermek zor.  Kocaeli harika bir mekana daha sahip oldu. Ancak Saklı Kalsın sadece İzmit’e değil İstanbul ve yakın çevredeki farklı yerlere de hizmet verecek.

CHEF’S İSTANBUL KOCAELİ Limitsiz Burger Partisi…

Chef’s İstanbul Kocaeli Özel Mutfak Atölyesi, aşçılık okulu olmasının dışında binasının altında Okulun Mutfağı kafe ve restoranıyla hizmet vermektedir.

Okulun Mutfağı restoranında pizzalar, hamburgerler, salatalar, çeşitli makarnalar ve zengin menüsüyle misafirlerini ağırlıyor. Ayrıca günlük restoran konseptinin dışında ayda 2 veya 3 kere belirli günlerde özel yemek günleri düzenliyorlar ve bu özel günlere ilk olarak 12 Ekim Cuma günü Burger Parti ile başladılar. Bu partide saat 19:00 – 22:00 arası misafirlerin hamburgerleri ve diğer aparatifleri  sınırsız yeme içme imkanı vardı. Hedefleri hem hamburgerlerinin herkesçe tadılması hem de misafirlerin keyifli vakit geçirmeleri ve doyasıya yiyip içmeleri onların misyonunu belirliyor.

ÇAY VE ÖTESİ

İzmit’in sevilen iş adamlarından, genç bir girişimci olan Bilal Bozkurt’un açtığı ve özel olarak dekore ettiği Çay Sokağı ve Hayal Atölyesi, İzmit’e yepyeni renkler getirmiş durumda…

Her iki mekânda da dünya mutfağının en güzel örneklerini, çok özel çayları ve kumda kahveyi uygun fiyatlarla tadabilir ve keyifli vakitler geçirebilirsiniz.

GÜZEL OLAN GELDİ; CAKE STATION İZMİT’TE AÇILDI.

O dünyanın en tatlı işini yapıyor! Beşuzzi ve Cake Station markalarının sahibi Çetin vuraloğlu işini aşkla yapıyor. Kendini sürekli geliştiren, hep daha iyinin peşinde koşan, işinde sürekli ileriye giden başarılı ve sempatik bir iş adamı Vuraloğlu. onun fabrikalarından çıkan pastalar, dünyanın birçok yerine; Kuveyt'e, Almanya'ya, Amerika'ya kadar ulaşıyor. Beşuzzi markasından Cake Station markasını da piyasaya kazandıran Vuraloğlu, işindeki dehasıyla daha da büyümeyi planlıyor.

Değişmeyen Kalite Değişmeyen Lezzet…

Balıkçı Kartepe, Kartepe-Maşukiye yolu üzerinde yıllardır hizmet veren, hem taze ya da pişmiş balıklar alabileceğiniz, hem ailecek oturup balık yiyebileceğiniz, mezeleri ve tatlıları ayrı güzel, keyifli bir mekân. Şık ve otantik dekorasyonu, güzel müzikleri ve lezzetli sofraları ile akıllarda yer eden mekânın sahibi Zeki Kocaman ile hikayesi üzerine keyifli bir söyleşi yaptık…

Dikkat.! Bu lezzetlerin bağımlısı olacaksınız… Antepia;

Antep ve Urfa’dan ilimize uzanan bir lezzet hikayesi. Öyle ki; her şeyiyle yörenin adını da hakkını da vermeye geldiler. Etinden baharatına, menüsünden sunum şekline kadar her şey, yıllardır süre gelen geleneklerine ait. Şuayip Ökten ve Ali Sertkaya ortaklığı ile kentimize açılan Antepia, kendine has iddialı lezzetleri sunmaya başlamanın mutluluğunu yaşıyor.

Okulun Mutfağı’nda Sushi Work-Shop’ı

Farklı konseptlerde verdiği yemek eğitimleriyle öne çıkan ‘’Okulun Mutfağı’’nda bu hafta, sushi work-shopı yapıldı.

Brisa’nın Japon mutfağında halen çalışan Şef Harun AKGÜN eğitimi verirken, katılımcıların ilgisi de büyük oldu. Harun AKGÜN; 38 yıldır Japon mutfağı ile yakından ilgileniyor. 29 yıldır ise, Sabancı Grubu ile çalışıyor. Daha önce İzmit’te balık restaurantında japon yemeklerinden olan sushi, sashimi, yakitari, tempora gibi yemekleri yapan şef, şimdi de Okulun Mutfağı’nda sushi ve sashimi eğitimi vermeye devam ediyor.

MEIN Music. Coctails. Chilling.

Mein’in varlığından ilk haberdar olduğumda inanılmaz hayran kalmış ve İstanbul’un neresinde diye araştırırken Sapanca’da olduğunu öğrenip hem çok şaşırmış hem de çok sevinmiştim. Sapanca ve aynı zamanda Sakarya “bu tarz” bir mekanla ilk kez tanışıyor, hatta Kocaeli sınırları içinde de benzeri yok denecek kadar azdır…
Haziran ayı içinde açılan Mein, Sapanca Gölü kıyısında, son derece sessiz ve sakin bir ortamın içinde, kendine has dekorasyonu, müzikleri ve içecekleri ile müdavimi olabileceğiniz bir mekân... 

Kartepe Manzara Restaurant Manzarasıyla Aklınızı Başınızdan Alacak!

Büyüleyici Deniz ve Göl Manzarası Eve Dönmek istemeyeceksiniz...

Kartepe’de, Samanlı Dağı etekleri ile Sapanca Gölü kıyısı arasında; şaleleleri, dereleri ve meyve bahçeleri ile ünlü, şirin tatil bölgemiz Maşukiye’de, manzarası ve muhteşem lezzetleri ile bizi büyüleyen bir mekana konuk oluyoruz bu sayımızda: “Kartepe Manzara Restaurant”
Maşukiye hepimizin için doğanın, yeşilin ve huzurun adresi kuşkusuz… Yazın ayrı güzel, kışın ayrı… İşte bu doğa harikasının en güzel konumunda bulunan Manzara Restaurant, hem Kocaeli’den hem de çevre illerden gelen misafirlerini büyük bir keyif ve misafirperverlikle ağırlıyor. 
 

Rahat Mutfak' ta Bir Balkanlı:

Geçen ay hep birlikte Hayal Kahvesi mutfağına konuk olmuştuk. Hep dışarıda yemek olmaz. Bu sefer sizleri kendi mutfağıma bekliyorum. 

Bu ay sizler için öyle bir sos hazırladım ki, nerede kullansanız yakışıyor. Tost yaparken, dürüm hazırlarken, makarnayı basit ve lezzetli bir kaçış olarak görürken, hatta menemen yaparken domates yerine bu sosu kullanmanızı tavsiye ederim. Sizlere ilham vermek amaçlı köz sebzeli köz domates sosum lütenitsayı üç lezzetli tarifte kullanacağım. Lütfen yaratıcılığınızı bu üç yemekle sınırlandırmayın. Mutfakta rahat olun, bakalım hayal gücünüz size hangi muhteşem lezzetleri keşfettirecek?

DEĞİRMENDERE’NİN FENOMENİ: BARAKA KAFE

24 yıl Ankara Derimod Mağazaları’ nda yöneticilik yaptıktan sonra Değirmendere’ ye gelen bir işletmeci İzzet Safkan. Sakin bir kasabada kafe açma hayalini gerçekleştirmek için 2013’ te sağ ayağıyla ve heyecanla giriyor bu kapıdan içeri. O zamanki ortağı ile mekân ismi düşünürlerken Baran ve Kaan isimdeki oğullarının hayatlarındaki en değerli insanlar oldukları akıllarına geliyor. “Madem bu mekân da çocuklarımız kadar değerli, o zaman onların isimlerinden yola çıkalım ve ismini Baraka koyalım” diyorlar ve Baraka resmi olarak 2013 tarihinde Değirmendere halkı ile buluşmuş oluyor. 

Şehrin Yeni Roof Top Mekânı SERGIO

Sergio Cafe Bistro, “roof top” bir mekân olarak; Başiskele merkezde açılan D’lux Boutique Otel’in teras katında hizmete girdi. Mekân, dekorasyonu, manzarası, özel kahvaltısı, 3. nesil kahveleri ve müzikleri ile şehrin yeni trendi olmaya aday. Mekânın işletmecisi Furkan Yavuz, Beykent Üniversitesi Oyunculuk Bölümü mezunu, Çocuklar Duymasın adlı TV dizisinde rol almış ve kendi kurduğu “Tiyatro Sahnesiz” grubu ile ödül almış genç bir oyuncu aynı zamanda.

İZMİT ŞİMDİ ETE DOYACAK Mehmet’im Steakhouse Yahya Kaptan’da

İsmini ilk olarak 6 -7 ay önce duymuştum. 

Gölcük’ teki restoranında etleri pişirirken yaptığı ateşli şovlar, her akşam yaptıkları canlı keman performansları ve Boğaz Köprüsü’ nün tüm ihtişamı ile restoranın içindeki ışıl ışıl görüntüleri Mehmet’im SteakHouse ile ilgili ilk duyduklarımdı.
Mehmetim SteakHouse’ un kısa sürede büyük bir başarı grafiği ile çok daha iyi yerlere geleceğini tahmin etmiştim.

Gerçek Antep Lezzetlerine Hazır olun... ANTEPİA

Köklü bir tarihe sahip olan Gaziantep, tarihi boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış bir kentimiz. Bu köklü tarih ve geniş yelpazeli kültür, yıllar boyunca mutfağa da fazlasıyla katkı yapmış; Antep mutfağının ünü ise sadece Türkiye’ ye değil, dünyaya yayılmış durumda.

Sadece öğle yemeği için bile Gaziantep’ e gidip dönen yemek aşıkları olduğunu mutlaka duymuşsunuzdur.

İşte bu ünlü ve lezzette sınır tanımayan Antep yemekleri artık tek çatı altında ve Temmuz ayı itibariyle biz İzmitlilerin hizmetinde olacak…

İŞTE KEBABIN BEYZADESİ: BEYZADE CAĞ KEBAP

Beni tanıyanlar bilir; gezdiğim yeni yerleri, keşfettiğim lezzetleri kendine saklayan biri değilim. Tam tersine bir yeri beğendiğimde orayı sevdiklerimle de paylaşmak isterim. Ailemi, arkadaşlarımı da alır götürürüm. İşte bu yüzden bu sayıda sizlere Beyzade Cağ Kebabı’nı anlatmadan geçmek istemiyorum.
Hiç bıkmadan yiyebileceğim bir lezzet... Her yediğimde neden daha çok yerde yok, neden daha yaygın değil diye düşünürdüm... Ama bugün öğrendim ki; çok yerde yok çünkü her aşaması büyük bir özveri ve özen istiyor. 
Yıllardır keyifle yediğim bu enfes lezzetin hikâyesini Beyzade Cağ Kebabı’nın işletmecisi sevgili arkadaşım İbrahim’den dinliyorum... 
 

Hayal Kahvesi Lezzetlerinin Ardındaki Kahraman: Şef Ahmet Yerlikaya

Herkese merhaba J

“Rahat Mutfak” adını görünce bir yerlerden tanıdık geldiğini düşünen oldu mu? Henüz sosyal medyada tanışmadıysak şimdi tanışalım. Ben Elif Şenol ama siz bana “Rahat Mutfak” diyebilirsiniz. Tam zamanlı mühendislik yapsam da işten arda kalan zamanlarımda yemek yapıyor, yemek yiyor ya da yemek üzerine düşünüyorum. Kısacası benim için mutluluk boğazdan geçiyor. Yemek üzerine sohbet edelim ve bu mutluluğu birlikte paylaşalım diye buradayım. Birlikte yeni tarifler keşfetmek, ustalardan öğrendiğimiz tariflerle eşe dosta hava atmak için köşemi takipte kalın!

Akdeniz’den Gelen Lezzet: Ciğerci Bahattin

1995 yılında, Bahattin Usta tarafından, ilk olarak Mersin’de açılan Ciğerci Bahattin, yıllar içinde Türkiye geneline yayılarak adını duyurdu. 
Ciğerci Bahattin, Mersin’deki 6 şubesinin ardından 12 farklı ilde şubeler açarak gün geçtikçe zincirine yeni iller ve şubeler eklemeye devam ediyor.

İzmit’in Yeni Sembolü: Black Crow Coffee

İzmit’e 80li yıllarda ilk kafeyi kazandıran ve bu sektörde öncülük eden Güneş Karaçetin ve ailesi, yıllar sonra yine mükemmel bir işletmeyle yeniden İzmit’te...
Uzun yıllar Marmaris’te işletmecilik yaptıktan sonra ilimize dönen, İzmit’in köklü esnaflarından Güneş Karaçetin ve eşi Fahriye Karaçetin ile çocukları Doğa, Deniz ve damatları Onur Öğün tarafından tasarlanıp hayata geçirilen Black Crow Coffee, 2018 başından beri İzmit İnönü Caddesi, Yeni Turan Anaokulu karşısında hizmet veriyor.

Gerçek Adana Kebabının Yaşayan Efsanesi “BEDRİ USTA”

Kebap Deyip Geçme, Bir Sanattır Kebap

İstanbul'da birçok şubesi bulunan ünlü Adana Kebapçısı Bedri Usta, son olarak ilimizde, La Flora Otel'in alt katında açıldı.
Markayı İzmit’e getiren La Flora Otel’in sahipleri Doğukan ve Mustafa Paşalıoğlu, yoğun ilgi gören açılış günü ile birlikte İzmitliler için, ailecek gelinebilecek, oldukça nezih bir mekân kazandırmış oldular.
İzmit'e yeni bir renk getiren kebapçının renkli kurucusu Bedri Usta, haftanın belirli günlerinde buraya gelip kendisi de ocak başına geçiyor. İşte o günlerden birinde kendisini yine ocak başında yakaladık…
Bedri Usta; bir kebapçı ustasından beklenmeyecek derecede fit oluşu, sürekli gülen gözleri, samimi ev sahipliği, açıklığı, netliği, pozitif enerjisi, muhteşem yaşam sevinci ve işine duyduğu sonsuz aşk ile bizi kendine hayran bıraktı…
Kimi zaman kahkahalarla kimi zaman şaşkınlıkla dinlediğimiz Bedri Usta'dan öğreneceğimiz ne çok şey varmış meğer...

Antepia Açılıyor!

Köklü bir tarihe sahip olan Gaziantep, tarihi boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır.

Öyle ki Gaziantep mutfağının ünü sadece Türkiye’ye değil, dünyaya da yayılmıştır.

Sadece öğle yemeği için bile Gaziantep’e gidip dönen yemek aşıklarını mutlaka duymuşsunuzdur.

İFTARDA NEDEN ETÇİ BEYLER ??

İzmit’in en sevilen et restoranlarının başında gelen Tufan Ubay’a ait Etçi Beyler, Ramazan’da da en çok tercih edilen restoranlardan oldu.

Etçi Beyler’in Köseköy ve Gölcük yolu üzerindeki şubeleri iftara gelenleri muhteşem lezzetli e servisleri ve açık büfe tatlı reyonlar ile adeta mest ediyor.

Safran’da 1 Gecede 2 Eğlence

14 Nisan Cumartesi gecesi Safran’da farklı bir eğlence programı gerçekleşti. “Triküspit” isimli grup Safran’ın üst katındaki “Safran Roof Bar” kısmında müthiş bir konser verdi.
“Triküspit” üç müzisyenden oluşuyor ve yaklaşık bir yıldır birlikte müzik icra ediyorlar. 

Safran’da İftar, Papa’ya oruç tutturur…

Bir Ramazan Klasiği; SAFRAN Restaurant İftar Sofrası..
Kocaeli'de 12 yıldır hizmet veren Safran, bu sene de Ramazan ayında zengin iftar sofrası ile oldukça iddialı! İftardan önce enstrümantal müzik ile başlayacak Ramazan akşamları sofranızda iftariyelik tabak, mevsim salata, zeytinyağlı ve yoğurtlu meze, özel yapım Osmanlı şerbeti ve Ramazan pidesini bulacaksınız.

TATLI GÜVEN SINIR TANIMAYAN LEZZETLER

Doğup büyüdüğüm Tepecik Mahallesi’nin hemen aşağısında, Kalaycılar Çarşısı’ndaki o şirin mi şirin tatlı dükkânı meğer kentin simgelerinden biri olacakmış da benim haberim yokmuş...
Bazı dükkânların ruhu vardır. Küçüktür ancak hissettirdiği şeyler büyüktür. Kim bilir Tatlı Güven’in o minik ama sıcak atmosferli dükkânına 33 yıldır kaç kişi girdi? Kaç kişi evine giderken buradan bir kutu sütlü nuriye aldı götürdü?
Çok iyi hatırlıyorum... 
Babam elinde Tatlı Güven kutusuyla eve geldiğinde inanılmaz bir mutluluk yaşar, o muhteşem sütlü nuriyeleri büyük bir zevkle yerdik. 
Önünden geçerken minik camlı vitrininden mutlaka içeri bakar, sütlü nuriyelere bir göz atardım. Her daim yiyebileceğim çok sevdiğim bir tatlıydı.
Üzerindeki süt kaymağı yıllarca hep görmekten mutluluk duyduğum bir manzara olmuştur.
Yıllar geçti...
Kocaeli’de onlarca işletme açıldı, kapandı. Tatlı Güven kentin ikonlarından biri oldu. Milli takıma gönderdiği sütlü nuriyelerle Türkiye’ye adını duyurmaya başlayan Tatlı Güven’in lezzetleri o küçük dükkândan çok uzak yerlere ulaştı.

Safran'da Ramazan öncesi son eğlence Gürbüz Acar'la

12 mayıs Cumartesi akşamı Safran Restorant sezon kapanış galasını roof katındaki PODİUM BAR da yapıyor...

Sezon boyunca giriş katındaki SafranXl katında ve roof barda İzmitlilere leziz yemeklerinin yanında Canlı Müzik ziyafeti de sunan Safran , Ramazan öncesi son programını ilimizin Türkiye çapında da tanınan sanatçısı Gürbüz ACAR ile yapıyor.

ÜNLÜ KEBAPÇI ‘’BEDRİ USTA’’ AÇILDI

‘’Bedri Usta’’ açıldığı gibi ocakbaşı sevenleri mest etti.
İstanbul'daki birçok şubesinin ardından İzmit Yenişehir Mahallesi’nde La Flora Otel’in altında hizmete açılan ‘’Bedri Usta’’ açılış saatinden itibaren yoğun bir ilgi gördü. Kalabalık bir misafir kitlesini ağırlayan ‘’Bedri Usta’’, açılışta sunduğu ikramlarla da büyük bir beğeni topladı.

Adı gibi tadı da JUMBO!!!

Daha 11 ay önce açıldığı Yahya Kaptan’da uzun yıllara zor sığacak bir başarıya imza attı. 
Bu şehirde adını duymayan kalmadı. Gecenin geç saatlerine kadar kapısında oluşan kuyruklar onun ne denli sevildiğinin göstergesiydi. Hal böyle olunca Jumbo, vale hizmeti dahi başlattı.
Sadece İzmit değil İstanbul, Bursa veya başka yakın kentlerden özellikle gelen müşterileri oldu.
Künefeyi bambaşka bir boyuta taşıdı.

Şimdi, künefe bir yıl önce olduğundan çok farklı bir yerde. 

Ve onun adı JUMBO...

Gölkay’da Muhteşem Bir Tesis: DOĞA PARK

İzmit’e 10 dakika mesafede muhteşem doğallıkta bir tesis var karşımızda: Doğa Park… Gölkay’da kurulu aktif iki tesisten biri...
Fırat ve Polat Arslanoğlu kardeşlerin iki senedir işlettiği Doğa Park’a bir kez gelirseniz bir daha vazgeçemeyeceğiniz kesin.
Öncesinde sadece çay bahçesi olan mekân, işletmecilerinin ellerinde âdeta altın gibi parlamış.
Kafe, restoran ve organizasyon mekânı olarak hizmet veren Doğa Park’ta her mevsim düğün, nişan, kına gecesi, doğum günü, özel gün, şirket yemeği ve özel amaçlı kutlamalar düzenlemek mümkün.

Cheers Roof’ta Meyhane Geceleri

Wes Otel’in teras katında bulunan Cheers Roof, meyhane kültürünü, canlı perküsyon ve DJ ile modernize ederek gece hayatının alışkanlıklarına yeni bir yön verdi.
Alaçatı otları ile yapılmış mezeler ve farklı meze alternatifleri ile içecek olarak rakının da sunulduğu Modern Meyhane gecesinde, DJ Gökhan Berksun’un seçtiği müzikler ve Perküsyon Ustası Murat Bizel’in darbukasıyla oldukça eğlenceli saatler yaşandı. 

Tam Bir Italyan Klasiği ESPRESSO

 Time Kocaeli Dergisi’nin değerli okurları, hepinizi sevgi ve saygıyla selamlarım. Sevgili Tolga, dergisinin heyacanını benimle paylaşırken birden “Neden kahve ile ilgili bir köşe olmasın?” dedik. İkimiz de heyecanlandık o anda. Uzun zamandan beri aklımda olan ama zamansızlıktan dolayı hayata geçiremediğim kahve ile ilgili bilgi ve becerilerimi paylaşmak beni de çok heyecanlandırdı ve çok mutlu etti.

Pastalarıyla Kartepe’den New York’a Lezzet Köprüsü Kurdu Çetin Vuraloğlu

Time Kocaeli’nin ilk kapak konuğu...
Son derece sempatik, işini aşk ile yapan, sürekli araştıran geliştiren, o ülke senin bu ülke benim misali hep daha iyinin peşinde koşan ve dünyanın en tatlı işini yapan başarılı bir iş adamı.
O kadar tatlı bir işi var ki, insan onun işini yemek istiyor... 
Çünkü o birbirinden lezzetli pastalar yapıyor. Onun yaptığı pastalar Kartepe’deki fabrikasından çıkıp Kuveyt’ten Almanya’ya hatta Amerika Birleşik Devletleri’ne kadar gidiyor.
Dünyanın birçok yerinde insanlar onun pastalarını yiyerek mutlu oluyor.
İşte karşınızda kıtalar arası pasta dehası Çetin Vuraloğlu...

Kocaeli’nin Gaziantepli Baklavacısı

Bir baklavacı düşünün ki ustaları Gaziantep’ten, kullanılan tüm malzemeler yöresinden gelmiş; asma katında şark köşeleri kurulmuş, etnik bir dekorasyona ve huzurlu bir ışıklandırmaya sahip, fonda doğu ezgileri çalıyor ve aşkla üretilen tatlılar orijinal sunumlarla birlikte muhteşem bir ziyafete dönüşüyor… İşte burası, İzmit Yürüyüş Yolu’nda bulunan Gaziantepli Usta Eller Baklavacısı. Sadece Gaziantep’in akıllara ziyan lezzetlerini tadabileceğiniz değil, aynı zamanda sevdiklerinizle toplanıp şark köşesinde keyifli vakit geçirebileceğiniz ve özel günlerinizi kutlayabileceğiniz bir mekân.
Biz de bu güzel mekânı ziyaret ederek, 1982 doğumlu mekân sahipleri Yusuf & Mustafa Kara ile keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. Hikâyelerini ve tatlıya dair lezzetli detayları bir de bizden dinleyin…

BALKANLARDAN GELEN LEZZETLİ HAVA DALGASI!

Bir tarafım Balkanlardan geldiği için uzun zamandır lezzetlerini merak ettiğim bir yerdeyim; Değirmendere Somunarası’nda... Bir akşam mekân tarafından yemeğe çağrılıyorum ve söz konusu yeni bir lezzet olunca soluğu Somunarası’nda alıyorum. 
Bir tek Balkanlılar değil, Değirmendere, Gölcük, hatta birçok  İzmitlinin de akın ettiği Değirmendere Somunarası, içeri girdiğim anda güleryüzlü çalışanları, sıcak ortamı ve mutfaktan gelen mis gibi kokuları ile favori mekânım olacağa benziyor. 

Glutensiz beslenenlere özel 5 lezzetli tarif

Çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanların severek yapabileceği 5 tarif...
Çölyak hastalığı olanların ve glüteni hayatından çıkararak daha sağlıklı bir beslenme şekline geçmek isteyenlerin en zorlandıkları konuların başında glütensiz ürünlerle hazırlanabilecek tarifleri çeşitlendirmek geliyor. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli glütensiz tariflerden bazıları…

Göçmen Börekçisi Göçmenler Ülkesinde

Kocaelili İlker Can ve Tanju Taner Dönmez kardeşlerin üniversite öğrencisiyken temellerini attığı 12 ilde 80 şubesi bulunan Kocaeli merkezli börek zinciri, bu yıl içerisinde ABD'nin başkenti Washington'da 3 şube açacak.
Kocaeli'nin Körfez ilçesinde 2004 yılında 50 metrekarelik bir dükkanda temelleri atılan ve üretimde kadınları arkasına alarak hızla büyüydü Göçmen Börekçisi,

‘Ekspres’ kahvaltı

Kars merkezine yaklaşık bir saat uzaklıktaki Boğatepe, meşhur Kars gravyer peynirinin doğduğu köy olarak biliniyor. Doğu Ekspresi ile birlikte Kars’a gelen turist sayısının artması Boğatepe köyüne de yaradı. Köydeki aileler, evlerini köye gelen misafirlere açarak organik köy kahvaltısı ikram etmeye başladı. Ünleri öyle yayıldı ki büyükelçiliklerden, konsolosluklardan köy kahvaltısını tatmaya gelen diplomatlar bile oldu.

İZMİT’TE BİR İTALYAN; BARİSTA PLUS...

İzmit’te İtalyan denilince akla hemen ilk o gelir.

İtalyan mutfağını en iyi temsil eden restoranlardan olan Barista Restoran Cafe & Bar, 41 Burda’da yine lezzet tutkunlarının vazgeçilmezi olmuş durumda.

Barista’nın İtalyan mutfağını bu kadar iyi temsil ediyor olmasında mekanın işletmecisi Mehmet Özel’in bu kültürü ve mutfağı yakından tanıyor ve sürekli takip ediyor olması geliyor.

CHEERS ROOF ; YEMEĞİN, MÜZİĞİN VE MANZARANIN EN İYİSİ...

Cheers, Beyoğlu Pera’da trend olmuş fazlasıyla kendine has bir gastro pub – restaurant ve bar.

Yeme – içme alışkanlıklarınızı değiştirmeye geliyoruz sloganıyla İzmit’te açıldığı günden bu yana çok popüler. 

Menüsünde Akdeniz mutfağından bir çok orijinal lezzet, enfes makarnalar, pizzalar, et çeşitleri, tapaslar, ve farklı alternatifler bulunuyor

Bazlama kahvaltı; Burada doymadan kalkmak yasak!

Nişantaşı - Teşvikiye’nin göbeğinde sevimli mi sevimli bir yer.... Açık renklerle döşenmiş küçük küçük masalar, kareli masa örtüleri, , mavi- yeşil renklerinde çaydanlık, tabak çatallar, güneşli arka bahçesi... İlk girdiğimiz anda sempatimizi kazanan bu mekanın ismi; Bazlama Kahvaltı. Çeşme’deki şubesine gitmiştim, ama İstanbul’dakini bugüne kadar nasıl keşfetmediğime çok şaşkınım. 

KÜNEFEME YAN GÖZLE BAKANIN, GÖZÜNÜ OYARIM…! JUMBO KÜNEFE

Açıldığından beri çığ gibi büyüyen bir sevgiyle tüm kente künefe nasıl olurmuş gösterdi.

Antep’li Emre ve Yunus Keklik kardeşlerin Yahya Kaptan’daki künefe dükkanı açık ve net olarak aylardır İzmit’te en muhteşem yükseliş ivmesiyşe çalışan işletmelerin başında geliyor.

Dilden dile dolaşan bu lezzeti herkes birbirine anlatıyor. Jumbo künefede künefe yerseniz bir daha başka yerde yemeyebilirsiniz. O kadar iyi o kadar farklı.

BULUŞMA NOKTAMIZ MIDPOINT

Lezzette, Keyifte, Sohbette…
2002 yılında İstanbul’da Bağdat Caddesi şubesi ile restorancılık sektörüne yeni bir soluk getiren Midpoint, ilk şubesinden bu yana buluşma noktamız olmaya devam ediyor. Lezzette, keyifte, sohbette buluşma noktamız olarak kendini yeni marka kimliği ile sunan Midpoint, bu sektöre zincir restoran kavramını tanıştıran 43 şubeye ulaşan All Points grubunun yıldız markası.

ELBETTE; ELBET STEAKHOUSE..!

Geçen akşam İstanbul Etiler tarafında güzel bir steak yemek istedik. Ama Nusret gibi çok bilinen ve popülerliği yüzünden samimiyeti kalmayan mekanlar yerine farklı nereler olabilir diye şöyle bir foursquareden araştırdık. Elbet Steakhouse adında bir mekan 10 üzerinden 9.2 almıştı ve denemeye değer diye düşündük.