Yeme İçme

TATLI GÜVEN SINIR TANIMAYAN LEZZETLER

Doğup büyüdüğüm Tepecik Mahallesi’nin hemen aşağısında, Kalaycılar Çarşısı’ndaki o şirin mi şirin tatlı dükkânı meğer kentin simgelerinden biri olacakmış da benim haberim yokmuş...
Bazı dükkânların ruhu vardır. Küçüktür ancak hissettirdiği şeyler büyüktür. Kim bilir Tatlı Güven’in o minik ama sıcak atmosferli dükkânına 33 yıldır kaç kişi girdi? Kaç kişi evine giderken buradan bir kutu sütlü nuriye aldı götürdü?
Çok iyi hatırlıyorum... 
Babam elinde Tatlı Güven kutusuyla eve geldiğinde inanılmaz bir mutluluk yaşar, o muhteşem sütlü nuriyeleri büyük bir zevkle yerdik. 
Önünden geçerken minik camlı vitrininden mutlaka içeri bakar, sütlü nuriyelere bir göz atardım. Her daim yiyebileceğim çok sevdiğim bir tatlıydı.
Üzerindeki süt kaymağı yıllarca hep görmekten mutluluk duyduğum bir manzara olmuştur.
Yıllar geçti...
Kocaeli’de onlarca işletme açıldı, kapandı. Tatlı Güven kentin ikonlarından biri oldu. Milli takıma gönderdiği sütlü nuriyelerle Türkiye’ye adını duyurmaya başlayan Tatlı Güven’in lezzetleri o küçük dükkândan çok uzak yerlere ulaştı.

Yorumlar (0)

Yorum yazın

E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar (*) işaretlendi